Uma das maravilhas da Natureza, são os cogumelos.Sou apreciadora das suas formas,tenho pena de não os conhecer,para deles tirar partido, na arte de os cozinhar.
Com este tempo frio apetece fazer um bolinho para retemperar a alma.Chama-se -bolo de lima e maçã.Receita:uma tigela de açúcar, uma t. de farinha Bª de Neve,125gr. de manteiga, cinco ovos inteiros,canela q. b., vinho do Porto q. b. uma lima(raspa e sumo) maçã-usei uma portuguesa-«porta da loja».Numa tijela grande junta-se o açúcar,a manteiga derretida,(bate-se umpouco os ovos) e adicciona-se a farinha.Bate-se bem e deita-se na forma préviamente untada de manteige e polvilhada de farinha. Decora-se com gomos de maçã partida às rodelas finas,polvilha-se com açúcar e canela e por fim rega-se com o vinho do Porto. Vai a forno quente,(175graus) aproximadamente 45 minutos. é óptimo pra acompanhar um chá verde e uma boa conversa. Bon apetit!!!!!!!!!!!!!