A boa comida portuguesa

Hoje foi a matança do porco que o meu neto mais velho criou. É sempre motivo de reunião da família à roda da mesa diante dos cheiros e sabores dos rojões, cozido à portuguesa e do sarrabulho. Comida forte mas muito saborosa, principalmente no tempo frio! No final o meu bolo de nozes e chocolate que remata muito bem estes pratos. Engraçado é ver a tradição de pendurar os «bofes»(pulmões) do porco. Desejo a todos um bom domingo e uma boa semana.