terça-feira, 27 de outubro de 2009

Alecrim(Rosmarinus officinalis)


O Alecrim é uma planta de origem mediterrânica, que se adaptou bem ao nosso clima.Éusada desade a Antiguidade pelas suas qualidades aromáticas e medicinais. Reproduz-se, por estaca, nesta altura;escolhem-se pequenos galhos, cortando-se as extremidades para melhor enraìzamento. Na culinária, usa-se(seco) nas marinadas de carnes ex:cabrito,coelho e todas as espécies de peças de caça.Também uso o alecrim para os arranjos florais.

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