Estas maravilhas do nosso mar, frio e bem batido, fazem as delícias da família, menos eu ,que tenho de as cozinhar, muito a contra gosto. Segundo os grandes apreciadores dos «frutos do mar» dizem ser esta espécie a mais saborosa. Sempre que fizerem uma visita ao litoral norte de Portugal nesta época do ano não deixem de provar!
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