sábado, 30 de junho de 2012
sexta-feira, 29 de junho de 2012
terça-feira, 26 de junho de 2012
Rosas- uma paixão
Fotografaram-me hoje com um ramo de rosas colhidas do meu jardim e que serviram de presente de aniversário para a minha querida amiga Rosa. O trabalho que dão´não é nada com a recompensa na hora de compor um «bouquet». Acho que já consegui arranjar um pé de roseira que sonho faz tempo, que é a rosa «chá» de Portugal.Muito difícil de encontrar é de uma grande beleza, apesar de ser uma rosa pequenina.
segunda-feira, 25 de junho de 2012
domingo, 24 de junho de 2012
sexta-feira, 22 de junho de 2012
quinta-feira, 21 de junho de 2012
quarta-feira, 20 de junho de 2012
Dieta Mediterrânica
Ouvi, esta semana, a presidente da Confederação dos Agricultores de Portugal,defender a «Dieta Mediterrânica»para ser Património da Humanidade. Concordo plenamente pois acho que cozinho dentro dos parâmetros dessa dieta. Deixo-vos a foto de um dos pratos preferidos da nossa saudosa Amália Rodrigues- os «jaquinzinhos» fritos com arroz malandro. Uma delícia!
terça-feira, 19 de junho de 2012
Compota de cereja
As cerejas são sempre muito caras mas há sempre um amigo de Trás -os Montes que todos os anos nos oferece um belo cesto desta fruta maravilhosa! É impossível comê-las todas sem se estragarem, o que é um crime! Assim, uma compota dá-nos a possibilidade de, em pleno inverno, saborear-mos esta delícia. Uso sempre açúcar amarelo, um pau de canela e cascas de lima. Deixa-se estar em lume forte até ferver depois reduz-se o fogo e deixa-se cozer em lume brando até fazer ponto de «estrada»
segunda-feira, 18 de junho de 2012
quarta-feira, 13 de junho de 2012
Responso a Santo A ntónio
Celebra-se hoje em todo o mundo cristão o dia louvado a Santo António. Deixo-vos um «responso» muito original que me foi dito por «Ti Ana Pitinhas, uma velhinha muito simpática de Vilar de Perdizes, pertinho de Montalegre em Trás-os Montes. Esta senhora tem a sabedoria de percorrer campos e florestas em busca de plantas para fazer a chamada «Medicina Popular»
terça-feira, 12 de junho de 2012
segunda-feira, 11 de junho de 2012
domingo, 10 de junho de 2012
sexta-feira, 8 de junho de 2012
quinta-feira, 7 de junho de 2012
quarta-feira, 6 de junho de 2012
terça-feira, 5 de junho de 2012
Rosas
Esta rosa é, juntamente com mais algumas que agora estão a florir, a recordação de um bom amigo que morreu . Pressentindo que não estaria muito mais tempo entre nós resolveu oferecer-me as rosas do seu jardim. Esta é uma das mais belas que me deixou e onde ele estiver, algures numa estrela, como eu gosto de pensar, estará feliz!
domingo, 3 de junho de 2012
sexta-feira, 1 de junho de 2012
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